Bolo integral de maçã picada

Bolo

Ingredientes

  • ½ tablete de manteiga clarificada
  • 2 xicaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xicaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 3 maças picadas com casca
  • canela a gosto

Preparo

Peneirar e separar todos os ingredientes

Bata bem a manteiga com 1 ½ xícaras de açúcar.

Sempre batendo junte 4 gemas uma a uma.

Ponha 2 xícaras de farinha de trigo integral, 1 colher de fermento químico e ½ xícara de leite morno.

Por último 4 claras em neve só mexendo.

Por último as maçãs. Coloque a massa em assadeira redonda de 26 cm, por ultimo as maçãs picadas e cobrir com o açúcar restante açúcar e canela.

Forno quente a 180 graus por 30 minutos aproximadamente. Quando estiver frio virar e cortar.