Maçã Assada com Sorvete

Sobremesa

  • Calorias: 142 calorias por por

Ingredientes

  • 2 maçãs vermelhas
  • 2 colheres (café) de adoçante culinário
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • ½ colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas tostadas e laminadas
  • 2 bolas de sorvete de creme diet
  • Fava de baunilha (para decorar)
  • Folhas de hortelã (para decorar)

Preparo

Corte a parte de cima das maçãs e cave o centro delicadamente com o auxílio de uma colher de café para retirar a sementes. Reserve. Em uma tigela pequena, junte o adoçante, o suco de laranja, a baunilha e a canela. Misture bem e coloque 2 colheres de sopa desse molho no centro de cada maçã e volte a tampá-las com a parte de cima da fruta. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido, em fogo médio (180 °C) por 10 minutos ou até que as maçãs fiquem cozidas. Tire a tampa, acrescente o sorvete na maçã ainda quente, decore com as amêndoas, a fava de baunilha e a hortelã e sirva em seguida.