Sopa de Batata

Sopa

  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 cebola média picada
  • 3 talos de aipo bem picados
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 4 batatas médias picadas
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo

Coloque a cebola, o aipo, o sal, as batatas e a água na Panela de Pressão Elétrica PC5000 Black+Decker. Coloque a tampa e cozinhe por 8 minutos após iniciar a pressão. Deixe esfriar. Enquanto isso, misture a farinha com um pouco do leite e bata até ficar homogêneo. Acrescente o resto do leite e junte a manteiga. Ponha a mistura na sopa e mexa bem. Deixe ferver por alguns minutos. Sirva em seguida.